Konserve gıda beslenme, güvenlik, rahatlık, en uygun gıda olmalıdır.Ancak son birkaç on yılda teneke kutuların kapakları tamamen kapatıldığından, Suzhou tarzının başarılı şişelerinden cam kutular seçildi ve “kutunun tadı güzel ve ağzını açması zor” mesajını yaydı.Asıl soru bu.Tüketicilerin yemesi kolay değil, konserve endüstrisinin gelişimi üzerinde ciddi bir etkisi var.Artık konserve sektörünün aktif tanıtımı, kolay açılır kapaklı teneke kutular, vidasız kapaklı cam kutular.On yıldan fazla bir süre önce, birçok insan sekiz hazineli yulaf lapası kutuları olan kolay kapakları kullanmayı seçti.Kutu gövdesinin alt kısmı kalaylıydı.Kolay kapaklar alüminyum alaşımdan yapılmıştır ve küçük bir plastik kaşıkla tutturulmuştur.Yemek çok uygundu ve tüketiciler çok memnun hissettiler, şimdi, yıllık konserve sütlaç satış hacmi yaklaşık 300.000 ton.
Ancak her çeşit konserve mama modellenemez babao yulaf lapası tercih edebilirsiniz.kolay açılır kapaklı plastik gıda kavanozu.Geçtiğimiz birkaç yıl içinde Guangdong'daki bir konserve fabrikası, domates suyu kutuları üretti.Kutular, kolay çekilebilen kapaklara sahip kalaylı demir ve alüminyum alaşımından yapılmıştır ve içindekiler %0,5 sodyum klorür (NaCl) içermektedir.Klor içeriği 303 mg/kg olarak hesaplandı, birkaç aylık depolamadan sonra, kolay kapakların perçin ve hattındaki sızıntı tankları nedeniyle üretim durmak zorunda kaldı.
Teneke kutu gövdesinin alt kısmında kullanılmaktadır.Kutunun kapağı alüminyum alaşımından yapılmışsa, gıda konserve edildikten sonra bir mikro pil oluşur ve bimetalik reaksiyon meydana gelir.Alüminyum anot, kalay ise katottur.Katot alanı anot alanından daha büyük olduğunda, anot kısmı delinmeye kadar derin çukurlaşmaya saldırır.Birkaç yıl önce, Tayvan'daki popüler hindistan cevizi içeceği kutusu, kolay açılır kapaklı alüminyum alaşımdan ve kutunun dibinde teneke levhadan yapılmıştır.İçeriklerdeki klorür iyonlarının konsantrasyonu 440 ~ 1492 mg/kg'a ulaştı, Ph = 4.4 ~ 4.6, esas olarak malik asit.Canning'in ilk aşamasında, aşındırıcı bileşenler (malik asit, klorür iyonu) kaplama filmini doyurur ve elektrokimyasal reaksiyonu gerçekleştirir.Şu anda, kaplama filmi bir katottur, kaplama filmi, filme maruz kalan kalay, anot için demir, uygun kalay, demir maruz kalan ve alüminyumun zarar görmesi nedeniyle kapağı çekmesi kolay olana kadar zarar görür. Bimetalik bir yanıt için bir mikro pil oluşturmak üzere birlikte.Şu anda, anodik saldırı korozyonu çözünmesi için alüminyum, içerikte klorür iyonunun varlığı ile birleştiğinde, alüminyum alaşımı kolay çekmeli kapak perçin, hat perforasyonunun gelişimini hızlandırmak için korozyon tepkisini teşvik eder.
Konserve et, kümes hayvanları ve sucul sebzeler (tuz veya sodyum klorürde yer alması sonucu) dahil olmak üzere bazı yüksek asitli gıdaların 100mg/kg'ı aşan klorür iyonları içerdiği bildirilmektedir, teneke kutunun alt kısmı için teneke kullanılır, ve alüminyum alaşımı kutunun kapağı için uygun değildir, bimetalik elektrokimyasal reaksiyon ve perforasyon oluşumunu önlemek için teneke kutu kapağı çekmek için kolay kullanılmalıdır.
Gönderim zamanı: Mayıs-10-2022